Unna

Markt 1
Tel.: 02303 253438 Fax.: 02303 253439
unna@cafe-extrablatt.de

Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag von 08:00 Uhr bis 01:00 Uhr
Freitag und Samstag von 08:00 Uhr bis 03:00 Uhr
an Sonn- und Feiertagen von 09:00 Uhr bis 01:00 Uhr

überparteilich • abhängig • international

Freitag 30. Juli 2010

Wählt bei Weißweinen zwischen einem  frischen Silvaner moderner Prägung, einem trockenen Sauvignon Blanc mit Noten von Stachelbeeren
und Cassis und einem halbtrockenen Riesling mit dem Duft von exotischen Früchten und reifem Pfirsich.

Rotweintrinker kommen in den Genuss eines im Holzfass gereiften Spätburgunders mit Noten von Kirschen, Brombeeren und einem dezenten Vanillearoma.

Thore Eimermann hat Weinbau studiert und das Weinmachen im Weingut seiner Eltern von der Pike auf gelernt. Mittlerweile führt er den Domtalhof in Eigenregie und produziert dort Weine von konstant hoher Qualität. Er ist stets ein gern gesehener  Mitstreiter bei dem beliebten Event „Wein on the Rocks“ auf der malerischen Burgruine Landskrone, das von jungen Spitzenköchen und Top-Weinbaubetrieben durchgeführt wird.

60 % seiner Weine wachsen auf dem sogenannten „Roten Hang“, auf dem die wohl besten Trauben der Region gedeihen. Das besondere Mikroklima, bedingt durch die Hanglage und die spezielle Gesteinsformation aus rotem Schiefer lassen hier, unmittelbar am Rhein, Weine von besonderer Güte reifen. Abends sieht man von hier aus die imposante Skyline von Frankfurt in den Himmel wachsen. Bodenständigkeit und Innovation sind eben keine Gegensätze, sondern finden in den Weinen vom Domtalhof eine stimmige Balance.

zurück